كيكةالمجوصفةسهلةولذيذةلحلوىمثالية
كيكةالمجمنأشهرأنواعالحلوياتالعربيةالتيتتميزبمذاقهاالرائعوقوامهاالناعم.سواءكنتِتبحثينعنحلوىسريعةالتحضيرأووصفةتقليديةتقدمينهافيالمناسبات،فإنكيكةالمجخياررائعيناسبجميعالأذواق.فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةسهلةومجربةلتحضيركيكةالمجفيالمنزل،بالإضافةإلىبعضالنصائحلضماننجاحها.كيكةالمجوصفةسهلةولذيذةلحلوىمثالية
مكوناتكيكةالمج
لتحضيركيكةالمج،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبطحين
- 1كوبسكر
- 1كوبزيتنباتي
- 1كوبلبنزبادي
- 3بيضات
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
- سمسمأومكسراتللتزيين(اختياري)
خطواتتحضيركيكةالمج
- تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقًا.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالطحينمعالبيكنجباودروالملح.
- خفقالبيضوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكًا.
- إضافةالزيتواللبن:أضيفيالزيتواللبنالزباديوالفانيلياإلىخليطالبيض،واستمريفيالخفقحتىتمتزجالمكوناتجيدًا.
- دمجالمكونات:أضيفيالمكوناتالجافةإلىالخليطالسائلتدريجيًامعالتحريكبرفقحتىتتجانسالعجينةدونفرطفيالخلط.
- صبالعجينفيالقالب:اسكبيالعجينفيقالبمدهونبالزبدةومرشوشبالطحين،وزينيسطحالكيكةبالسمسمأوالمكسراتإذارغبتِ.
- الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيوسطهاويخرجنظيفًا.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.
نصائحلتحضيركيكةالمجالمثالية
- لاتفرطيفيخفقالعجينحتىلاتفقدالكيكةخفتها.
- اختاريمكوناتعاليةالجودةمثلالزيتالنقيواللبنالطازجلنتيجةأفضل.
- اختبرينضجالكيكةقبلإخراجهامنالفرنلتجنبأنتكوننيئةمنالداخل.
- يمكنكِإضافةنكهاتإضافيةمثلماءالوردأوالهيللمذاقمميز.
كيكةالمجمنالحلوياتالسهلةالتييمكنتحضيرهافيأيوقت،وهيمثاليةللعزائمأوكتحليةيومية.جربيهذهالوصفةواستمتعيبطعمهااللذيذ!
كيكةالمجمنأشهرأنواعالحلوياتالعربيةالتيتتميزبمذاقهاالفريدوقوامهاالناعم.هذهالكعكةاللذيذةتعتبرخياراًمثالياًللاحتفالاتأوحتىكوجبةخفيفةمعفنجانقهوة.فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةسهلةلتحضيركيكةالمجفيالمنزلبمكوناتبسيطةوخطواتواضحة.
مكوناتكيكةالمج
لتحضيركيكةالمج،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
كيكةالمجوصفةسهلةولذيذةلحلوىمثالية- 2كوبطحين
- 1كوبسكر
- 1كوبزيتنباتي
- 1كوبلبنزبادي
- 3بيضات
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
- سمسمأومكسراتللتزيين(اختياري)
خطواتتحضيركيكةالمج
- تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقاً.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالطحينمعالبيكنجباودرورشةالملح.
- تحضيرالخليطالرطب:فيوعاءآخر،اخفقيالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكاً.ثمأضيفيالزيتواللبنوالفانيلياواستمريفيالخفق.
- دمجالمكونات:أضيفيالخليطالجافإلىالخليطالرطبتدريجياًمعالتحريكحتىتحصليعلىعجينةناعمة.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزيتومرشوشبالطحين،وزينيسطحالكيكةبالسمسمأوالمكسراتإذاأردتِ.
- الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-40دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتماماً.يمكنكِاختبارالنضجبإدخالعودأسنانفيمنتصفالكيكة،فإذاخرجنظيفاًتكونالكيكةجاهزة.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمها.
نصائحلتحضيركيكةمثالية
- تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدءبالتحضير.
- لاتفرطيفيخفقالعجينةحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- يمكنكِإضافةرشةقرفةأوماءالزهرلإضفاءنكهةإضافية.
- إذاأردتِكيكةأكثرطراوة،استبدليجزءاًمناللبنالزباديبالقشطة.
كيكةالمجمنالحلوياتالتييحبهاالكباروالصغار،ويمكنتقديمهافيمختلفالمناسبات.جربيهذهالوصفةالبسيطةواستمتعيبطعمهاالرائع!
كيكةالمجوصفةسهلةولذيذةلحلوىمثالية